Informazioni aggiuntive
Peso | 9 kg |
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Dimensioni | 26 × 18 × 32 cm |
24,00 €
Tecnica di produzione
Il pigiato viene posto in macerazione per 12 ore per estrarre profumi tipici. Segue fermentazione alcolica a 18°C.
Caratteristiche organolettiche
Colore: paglierino.
Profumo: nette e intese note di peperone, salvia e foglie di pomodoro.
Sapore: estremamente morbido, pieno, privo di spigolature acide.
Ottimo con formaggi e salumi affumicati, piatti di asparagi, frittata e risotti alle erbe e con tutti i piatti della cucina vegetariana.
Il vitigno Sauvignon è compreso tra le varietà semi aromatiche, ovvero quelle che durante la maturazione sintetizzano dei composti chiamati metossipirazine che conferiscono al vino profumi che lo rendono subito riconoscibile.
Peso | 9 kg |
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Dimensioni | 26 × 18 × 32 cm |