Rosato Brioso IGP Veneto Orientale

24,00 €

Tecnica di produzione
Le uve, una volta raccolte, sono caricate nella pressa orizzontale dove sostano per circa tre ore al fine di consentire una leggera cessione di colore. Segue la pressatura soffice e la fermentazione del mosto a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosato deciso, brillante.
Profumo: netto sentore di piccole bacche di bosco di grande fragranza.
Sapore: brioso, per la lieve presenza di anidride carbonica naturale, pulito e vivace al palato.

Primi piatti delicati, frittura di pesce ma anche salumi e formaggi poco stagionati.

Ottenuto dalla vinificazione in rosato di uve Refosco dal peduncolo rosso, prodotte in ambito aziendale.

11,00% Vol.

8/10°C

Categorie: Vino frizzante, Vino rosso